Richt- und Warnwerte: Verdickungsmittel
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Legende
*n.n. = nicht nachweisbar
KBE = Kolonie bildende Einheiten
Dickungsmittel, Geliermittel, Emulgatoren, Stabilisatoren WC: 57-00-99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
Schimmelpilze KBE / g
Coliforme Keime KBE / g
*n.n.
Salmonella spp. 25 g
Hefen KBE / g
Clostridien Sulfit red. KBE / g
Gesamtkeimzahl aerob KBE / g
Quelle: Quelle: LUA Sachsen 2005